Участница программы «Мама-предприниматель» из Рязани развивает проект полезных десертов для фитнес-индустрии

Во время проведения регионального этапа федеральной программы «Мама-предприниматель» Ольга Лабоцкая представила проект по созданию линейки полезных десертов под собственным брендом «БезГреха».

Ольга Лабоцкая создает торты и десерты на заказ. За три года обучения и практики она прошла путь от первых домашних изделий до собственного бизнеса, сотрудничества с пекарней, развития социальных сетей и проведения кулинарных мастер-классов для детей. Сейчас предприниматель готовится к следующему этапу развития — переходу от индивидуальных заказов к производству полезных десертов для массового потребителя.

Проект «БезГреха» ориентирован на людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни, но не готовы отказываться от любимых десертов. В отличие от привычных протеиновых батончиков и спортивных снеков, новая линейка представляет собой полноценные десерты без сахара, с пониженной калорийностью, использованием альтернативных видов муки, качественных сахарозаменителей и повышенным содержанием белка.

Особенность проекта — формат подачи. Десерты упаковываются в индивидуальные ПЭТ-баночки, которые удобно взять с собой после тренировки, на работу или в дорогу. Такой формат пока практически не представлен на рынке Рязани и позволяет предложить потребителям современный, удобный и эстетичный продукт.

Участие в программе «Мама-предприниматель» позволило Ольге получить экспертную поддержку для дальнейшего развития проекта, проработать бизнес-модель, оценить перспективы масштабирования и подготовить стратегию роста.

«За три года обучения кондитерскому делу я поняла главное: люди не хотят выбирать между «вкусно» и «полезно». Мне хочется создавать продукт, который будет одновременно красивым, вкусным и полезным. Это не просто перекус, а настоящий десерт, который позволяет порадовать себя без чувства вины», — отмечает Ольга Лабоцкая.

В перспективе предприниматель планирует открыть собственный производственный цех, расширить ассортимент продукции, развивать сеть продаж и проводить кулинарные мастер-классы для детей и взрослых, объединяя кондитерское мастерство и современные принципы здорового питания.

Все подробности об участии в программе «Мама-предприниматель» можно узнать в Центре «Мой бизнес», который работает при поддержке регионального минэкономразвития по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика».

Организатор: Минэкономразвития России
Оператор: Национальное агентство «Мой бизнес»
Стратегический партнер: Фонд «Наше будущее»
Банк-партнер: СберБизнес
Партнер: Арнест ЮниРусь
Генеральный информационный партнер: 7дней.ru
и журнал «Караван историй»
Информационные партнеры: мойбизнес.рф
Liberty mag, Журнал «Техноглянец», Детскийвопрос.рф
При поддержке Союза Женщин России