Отрасль туризма и гостеприимства стала лидером по росту производительности труда
29 сентября 2026
Предприятия туристической отрасли-участники федпроекта «Производительность труда» показали лучший результат роста производительности труда среди базовых несырьевых отраслей. Индекс производительности труда в гостиницах и общественном питании в 2025 году составил +7,6% к показателю 2024 года. Такие предварительные результаты отраслевого рейтинга за 2025 год представил Федеральный центр компетенций.
«Включение сферы туризма и гостеприимства в федеральный проект «Производительность труда» открыло тысячам гостиниц, кемпингов и санаториев доступ к адресной работе с экспертами в рамках федерального проекта. Внедрение инструментов бережливого производства, использования современных цифровых сервисов и готовых «коробочных решений» позволяет туристическому сектору не просто оптимизировать внутренние процессы, но и становиться лидером по темпам роста эффективности. Повышение выработки в индустрии гостеприимства имеет стратегическое значение, поскольку напрямую помогает решать проблему дефицита кадров без экстенсивного расширения штата. Модернизация сервисных алгоритмов, цифровизация и устранение временных потерь при обслуживании гостей высвобождают внутренние ресурсы компаний», — сказал заместитель министра экономического развития России Денис Тюпышев.
Сегодня в России 941 компания соответствует критериям для адресной работы в рамках федерального проекта и может бесплатно повысить качество сервиса и скорость предоставления услуг. С 2024 года с адресными проектами приняли участие 109 организаций, из которых на 69 предприятиях проекты уже завершены. По итогам реализации этих проектов общий экономический эффект составил более 624 млн руб.
В Рязанской области помощь гостиницам и отелям в повышении оперативности процессов оказывают эксперты Регионального центра компетенций Агентства развития бизнеса. Получить поддержку экспертов РЦК могут компании с выручкой от 180 млн руб. — это ниже, чем для промышленных предприятий.
Пример успешного взаимодействия — результаты проекта в гостиничном комплексе «Старый город». Пилотным потоком для внедрения бережливых технологий выбрали процесс предоставления услуг без питания. При поддержке экспертов РЦК в отеле оптимизировали операционные процессы, проанализировали маршруты сотрудников с помощью «диаграммы спагетти», внедрили систему и визуализацию для складских помещений. Кроме того, ввели новые стандарты работы прачечной, улучшили логистику расходных материалов и взаимодействие служб для сокращения ожидания гостей, разработали чек-листы самопроверки. В результате время стирки белья сократилось на 63%, а уборка номеров категории «Стандарт» ускорилась на 29% за счет сокращения времени на поиск топперов, кроваток, раскладушек.
Другой пример — загородный курорт «Окская жемчужина», который совместно с экспертами РЦК ускорил заселение гостей, избавившись их от лишнего ожидания на стойке регистрации. После завершения проекта «Окская жемчужина» продолжит работать над повышением эффективности и распространит полученный опыт на другие бизнес-процессы.
Напомним, больше о возможностях проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» можно узнать на ИТ-платформе производительность.рф.