«Детское питание» повысило эффективность благодаря бережливому производству
06 октября 2026
Рязанское предприятие «Детское питание» повысило эффективность процессов на 10%. При этом время протекания процесса сократилось на 15% — с 58 до 49 минут. Такие результаты совместной работы с экспертами Регионального центра компетенций Агентства развития бизнеса были озвучены на закрытии проекта «Производительность труда на малых и средних предприятиях Рязанской области».
«Детское питание» присоединилось к проекту в июле текущего года. Совместно с экспертами РЦК в качестве пилотного потока было выбрано производство пирожков с начинкой в кондитерском цехе. Были оптимизированы маршруты перемещения сотрудников внутри цеха, снижена трудоемкость операций в потоке, на рабочих местах внедрена система 5С. Эти шаги помогли достичь результатов, превышающих плановые показатели. Кроме этого, проанализированы другие производственные участки, где в дальнейшем также планируется повысить эффективность.
За успешное завершение проекта коллектив «Детского питания» был отмечен благодарностью Агентства развития бизнеса. «Это значимое достижение для предприятия. Внедрение принципов бережливого производства позволило оптимизировать внутренние процессы, сократить потери и повысить качество выпускаемой продукции. В сегменте детского питания эти параметры особенно критичны, ведь речь идет о здоровье и безопасности детей. Благодарность от АРБ подтверждает — компания не только системно подошла к трансформации процессов, но и продемонстрировала измеримые результаты», — отметил директор предприятия Андрей Жаров.
Напомним, проект «Производительность труда на средних и малых предприятиях Рязанской области» — одна из мер поддержки бизнеса, действующих в регионе. Она позволяет представителям МСП выйти на новые объемы производства и впоследствии стать участниками федерального проекта «Производительность труда», входящего в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». На сегодняшний день такой возможностью воспользовалась более 50 рязанских компаний. Узнать больше о доступных мерах поддержки можно на ИТ-платформе производительность.рф.